Oliva Salella

Oliva salella oliva-selella-ammaccataOliva salella L'ammaccata del Cilento. Si scelgono sulla pianta le olive più adatte, le più polpose, e si ammaccano ad una ad una con una pietra di mare,…

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Salsa suprema

Salse calde - Salsa suprema fotografia ricette SalseSalsa suprema Ingredienti per 4 : salsa vellutata di pollo gr 500, brodo di pollo ristretto e senza pomodoro gr 300, panna gr…

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Salsa Parigina

Salse calde - Salsa parigina fotografia ricette SalseSalsa parigina Ingredienti per gr 500: salsa vellutata gr 500, brodo bianco gr 150, panna freschissima gr 100, funghi secchi gr 15, tre…

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Sardegna

Cartina della Sardegna I nomi dei punti cardinali I termini nord, sud, est e ovest derivano tutti dall'alto tedesco antico, e l'origine di questi termini usati inizialmente nelle culture germaniche,…

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Coniglio Nano

Coniglio nano coniglio_nanoConiglio nano Negli ultimi anni il coniglio nano è diventato il terzo animale da compagnia, dopo il cane e il gatto. La tentazione di portare a casa un…

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Salsa Nantua

Salse calde - Salsa Nantua Salsa NantuaSalsa Nantua Ingredienti per 4 persone: salsa besciamella gr 400, gr 100 di panna freschissima, burro gr 70, 8 bei gamberi di acqua dolce,…

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Sport

Sport e discipline sportive e Alimentazione L'AICS (Associazione Italiana Cultura Sport) : nasce nel 1962 come ente nazionale di promozione sportiva. Nel corso degli anni estende il raggio d'azione alle…

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Artigianato

Artigianato, Botteghe Cremonesi LIUTERIA - ORGANI - PIANOFORTI LIUTERIAGrande fama ha Cremona nel mondo legata alla tradizione liutaria. Nella prima metà del Cinquecento, a Cremona Andrea Amati segnò l'inizio di…

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Piemonte

Prodotti Tipici La gastronomia della Lombardia presenta una grande eterogeneità di prodotti, vini e piatti tipici di ottima qualità, Formaggi, Salumi, Mostarda e molte altre specialità lombarde prodotti_tipici Artigianato della…

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Cani

Lista delle razze canine le piu' conosciute Pag. 1/2 Australian kelpie Australian Shepherd Akita Inu Anglo-Francais de Petite Vénerie Australian Cattle dog American Toy Terrier Basset artesien normand Beagle Broholmer…

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Altri Animali

Altri animali - Consigli del veterinario Pag.1/1 cacatua_logoPappagalli Cacatua Alcune specie sono degli uccelli da compagnia molto popolari Nella grande famiglia dei Pappagalli c’è un gruppo di uccelli molto particolare,lo…

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Khao Manee

KHAO MANEE KHAO_MANEEIl Khao Manee è una razza di gatto imperiale, originario della Thailandia il cui nome significa letteralmente "gemma bianca", conosciuto anche come il gatto "occhio di diamante". Si…

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Gatti

Lista delle razze Feline le piu' conosciute Angora turco American Shorthair Ashera American curl Abissino Americano a pelo duro Asian Bobtail Americano Bobtail giapponese Balinese Burmese British shorthair Certosino Colourpoint…

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Info Veterinarie

Impariamo a conoscere il nostro amico .. logo_animaliUna guida pratica, suddivisa in capitoli, Consigli, Razze e Associazioni. Notizie utili per conoscere e curare il tuo animale . Gli articoli sono…

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Associazione

Servizio Onlus a Soresina (art 2008 ) imagePer dare un aiuto concreto presentarsi presso la sede di via Crema 21/A o telefonare al n. 0374 340538 . Soresina Soccorso Onlus…

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Dolci e Gelati

Dolci e Gelati logo_dolciRicette dei dolci. Ricordatevi che per somministrare dolci e maneggiarli avete bisogno di un attestato Haccp (per vedere di cosa si tratta guarda haccp Roma) Secondo una…

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Marmellate

Marmellata - Confettura - Conserva - Gelatina - Testi per marmellate marmellateMarmellata - Confettura - Conserva - Gelatina Le marmellate sono conserve di frutta ottenute facendo bollire una certa quantità…

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Crema Dubarry

INGREDIENTI 500 g latte400 g cavolfiore a cimette80 g patate70 g porri (parte bianca) erba cipollina sale pepe Durata: 25 minLivello: FacileDosi: 4 persone Per la ricetta della crema Madame…

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Fagiolini

Fagiolini - Cornetti Fagiolini - cornetti I fagiolini (chiamati anche mangiatutto) e i cornetti sono molto simili fra loro. I fagiolini hanno all'interno del baccello piccolissimi semi ancora immaturi (se…

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Maiale

Maiale. L'origine dei maiali domestici è incerta. Probabilmente derivano da cinghiali asiatici od europei addomesticati in epoche remotissime. La carne suina deve essere di color rosa chiaro, liscia, di grana…

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Carni Varie

Ricette Carne Varie Gran parte della carne venduta oggi in Italia viene dall'estero da dove è importato il bestiame che viene poi macellato o da dove provengono i quarti di…

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Anatra

L'allevamento delle anatre domestiche, derivate dal germano, è antichissimo, e si effettua generalmente lungo i corsi d'acqua e nei luoghi paludosi. Lo sviluppo dell'anatra è assai rapido: in tre mesi…

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Lepre

Ricette di Lepre LepreLa lepre è stata, per secoli, una delle più facili prede fra la selvaggina «da pelo». Questa facilità di procurarsi una lepre, e il desiderio di festeggiare…

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Tacchino

Introdotto in Europa fin dal XVI secolo, il tacchino viene oggi allevato in tre tipi: pesante, medio-pesante e «mini». Si trovano ancora sul mercato tacchinelle nostrane, di peso sui due…

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Coniglio

Il coniglio domestico, che deriva da quello selvatico, è caratterizzato da una notevole prolificità e da un breve ciclo biologico, inoltre in poco tempo raggiunge un buon incremento ponderale. Viene…

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Scaloppine

Le scaloppine Ovvero le fettine! Quelle delicate, sottili fette ricavate dalla noce oppure da scamone, fesa, filetto, magatello, colone. Praticamente tutti i tagli di prima qualità che danno carne magra…

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Pollo e Gallina

Pollo e pollame. Se con il termine «pollame» si intendono, genericamente, galline, oche, anatre, tacchini, ecc., con il termine «pollo» vengono non meno genericamente indicati il gallo e la gallina…

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Salsa Bigarade

Salsa bigarade Preparativi: 5min Preparazione: 5min Tempo totale: 10min Ingredienti per 4 persone 3 arance 2 c zucchero 500 ml acqua 40 g Oswald Salsa d’arrosto senza grassi 1⁄4 buccia…

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Salsa Albufera

Preparazione Dosi e ingredienti Versate la salsa suprema in un tegame di terracotta e fatela scaldare a fiamma molto alta; quando sarà ben calda aggiungete il fondo bruno di vitello…

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Lumache

LUMACHE LUMACHE ALLA GRIGLIA Occorrente: lumache campagnole ben purgate, olio, sale, pepe nero. Per pulirle: farina gialla, aceto e sale fino. Gettate le lumache ben lavate in una pentola d'acqua fredda,…

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Aringhe

Aringhe fresche alla griglia Tempo di lavorazione e di cottura: 40 minuti circa Ingredienti per 4 persone : aringhe fresche circa gr 700 - burro gr 80 - olio di…

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Dentice

Ricette Dentice o dentale denticeDentice o dentale Il dentice è conosciuto anche con i nomi di: dentexo, lente, tental, dotto, rentice, denticuozzo, detere, tantatu. È un bellissimo pesce di mare…

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